海底捞卖平价火锅，搞钱OR省钱？

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图片来源@视觉中国文 | 伯虎财经，作者 | 小福蝶近日，“贵价”海底捞又讲起了“平价”故事，不过这次没有“乱枪打鸟”，而是选择了自己最擅长的“火锅”领域，并且打出“性价比”王牌。在副业上屡屡受挫的海底捞，这次能扳回一局吗？01 海底捞“嫡长子”，没有花里胡哨9月26日，一家名为“嗨捞火锅”的火锅店在北京龙湖北苑天街B馆4楼悄然开业，门店装潢处处体现着“海底捞”的气息：入口上方悬挂着“嗨捞火锅”招牌，店内整体设计主打暖色调，橘黄色的椅子搭配黑色岩板桌面，且多处采用“HAILAO HUOGUO”的拼音名，同时凸显了slogan“每天都是小欢聚”。据网友反馈，这家门店的桌位