从纯净水到矿泉水，饮用水企业竞争逻辑生变

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图片来源@视觉中国文 | 读懂财经，作者 | 郑鹏超，编辑 | 夏益军一直以来，低价快销品呈现同质化特征，因此此类企业的核心竞争力都集中于渠道。谁能快速满足消费者需求，谁就能拿下更多的市场。过去几十年饮用水市场亦是如此。例如，华润接手怡宝后，凭借旗下大量的商超、食品和啤酒等产业积累的渠道优势，推动怡宝迅速成为享誉全国的品牌。但近几年随着消费者的需求从纯净水向天然水和矿泉水转移，饮用水企业的核心竞争力也在逐渐迭代。从数据看，2016年至2020年中国包装饮用水市场平均增速约为10%，而天然水和矿泉水的复合增速分别高达29.1%和19%，远远高于行业平均增速。此外，2021年我国饮用水收入结构中，矿泉水的占比为7.49%，天然水的占比为18.44%，纯净水占比为60.44%，反观日本、英国、法国、韩国等发达国家的饮用水消费中，天然水和矿泉水占比早已达到80%，远远高于国内。与此同时，天然水和矿泉水由于水源具有一定稀缺性和垄断性，所以