决胜餐饮“熔”时代，哗餐会2021连锁餐饮超级峰会在京召开

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【猎云网北京】7月27日报道疫情“熔炼”下，餐饮行业的“熔合”悄然发生，原本泾渭分明的边界模糊了。数字化成为企业发展的基础设施，与企业发展“熔”为一体；行业分工日渐精细，第三方供应链与企业进步“熔”为一体；业态“熔合”提速，复合业态层出不穷；资本也与行业发展、企业进步“熔”为一体……餐饮行业迎来以“熔炼”和“熔合”为关键词的“熔时代”。2021连锁餐饮超级峰会现场7月27日，由哗餐会举办的“决胜餐饮熔时代”2021连锁餐饮超级峰会在北京召开。普华永道交易战略及运营合伙人夏浩、鼎晖资本董事总经理李磊、中物联农产品供应链分会副秘书长于凤龙、餐饮老板内参创始人秦朝、食尚陶陶居董事长尹江波、比格比萨创始人赵志强、乐堡士董事长王可道、紫光园总裁刘政、哗啦啦CEO徒丁等二十多位资方、协会及品牌大咖参与分享。据了解，哗餐会是哗啦啦发起并由全国餐饮相关产业链单位、企业家、协会组织、行业专家自愿组成的沟通、交流、共享平台，因其兼顾宏观趋势和具体方