没有爸妈的年夜饭，吃出一门新生意

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图片来源@unsplash文丨深燃（ID：shenrancaijing），作者丨苏琦，编辑丨金玙璠今天晚上就是除夕了，家家户户聚在一起吃年夜饭的日子。但今年的年夜饭有点特殊，不少80、90后留在原地过年，只能跟爸妈用视频通话，天涯共此饭。少了陪伴、少了压岁钱，年夜饭背后的仪式感显得越发重要。“哪怕只有一个人，也要吃出全家人在一起的气势”“只要我把嘴巴塞满，思念它就追不上我”，有人开玩笑称。同时，以北京为例，堂食的年夜饭最低4人起订，随着人数的增加，价位也从598元起，分为800元、1000元、3000元、甚至万元几个档位。不少餐厅今年也推出了2人年夜饭套餐，但基本只有一套烤鸭和2个凉菜，难以吸引原年人就餐。这也让今年的年夜饭有了些许不一样的吃法，年夜饭的半成品和礼盒装在电商平台、外卖和买菜APP，以及线下商超，几乎“卖爆”。年夜饭作为餐饮业每年的必打之仗，逐