12月5日,据湖北省黄冈市黄州区人民政府网站通报,因违规采购销售未经疾控部门检测的冷冻冷藏肉品,湖北黄冈市黄州区7家华莱士餐厅近日被当地执法部门查封,相关责任人被拘。 这已经不是华莱士首度被曝出食品安全问题了。此前,其也多次被曝出食物掉地上继续卖、后厨脏乱差、违法出售废油脂等问题。 华莱士是目前最大的本土西式快餐连锁品牌。截至2019年底,华莱士在中国拥有12000+门店,超过了肯德基(6534家)和麦当劳(3383家)在中国大陆门店数的总和。根据美团点评发布的《中国餐饮报告2019》,2018年华莱士的全平台总订单量排名第一,超过了正新鸡排、麦当劳、肯德基。 然而,除了食品安全问题,华莱士还面临营收增速放缓,毛利率较低等问题。 2016年,华莱士以“华士食品”为证券简称在新三板挂牌上市。今年上半年,尽管受到疫情影响,但华士食品的营收、净利润依然保持增长。财报数据显示,上半年,华士食品录得营收11.84亿元,同比增长10
市场要闻 | 华莱士7家餐厅被查封,最大本土西式快餐营收增速下滑
2020-12-10 12:14:46来源: 36氪
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