本文作者:吴怼怼,题图来自:视觉中国时隔多年,自助沙拉台重回必胜客餐厅,但当年聚众垒水果塔的盛况已不再。1990年,必胜客在北京东直门开出第一家餐厅,在此后长达十几年的时间里,它不仅是以披萨、牛排为代表的西式简餐的开山鼻祖,也一度是70至80一代中国人的西餐第一课。然而,最近十年以来,这个老牌连锁餐企开店的速度开始赶不上关店的速度了。从2017年到2020年,必胜客直营门店数量不增反减,2017年必胜客有2166家直营店,到了2020年,必胜客直营门店数量徘徊在2150家上下。与之形成鲜明反差的,是同为百胜中国旗下餐饮品牌的肯德基。截至2020年6月,后者有超过6700家门店,遍布中国1400多个城市。而必胜客,这个曾经在百胜财报中被誉为“没有明显竞争对手”的明星品牌,如今却成了“振兴计划”也挽救不了的老大难。时至三十,必胜客风光不再,甚至频频被财经、科技媒体们贴上步入“中年危机”的标签。不止如此,与中年危机一同袭来的,还有必胜
必胜客,餐厅不欢乐
2020-12-01 10:05:00来源: 虎嗅网
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