【猎云网北京】11月30日报道食品工业化是大趋势,整个赛道具有巨大的想象空间。国内万亿级的市场里,绝大多数餐饮品牌还未建立起工业化供应链体系,成本压力倒逼门店改革,存在大量需求等待满足。六膳门是一家新兴的餐饮供应链公司。专注于为餐饮连锁、团膳公司、零售企业提供定制化的半成品、准成品,帮助品牌搭建完整的工业化、现代化供应链体系,替代原有手工出品方式,从而大大节省人工与管理成本、提升出品标准化程度。产品上,六膳门从肉食品类切入,目前有冷藏、冷冻和常温三条产品线,超过百种SKU。技术上,六膳门拥有领先的冷链食品生产技术,可以使中餐产品复热后还原度达到 95%+ ;应用食品工业技术,可更精确控制食品的保水率,从而提升产品的出成率 ;同时,通过技术控制菌落等指标,可以大幅度提升产品的保质期。供应链端,内部SOP作业流程的标准化和数据化系统来实现柔性生产、提升人效。20份即可起订,周转时间最快18小时,产品调整24小时内落地,两个生产基地,
六膳门CEO哈楠确认出席NFS2020年度CEO峰会暨猎云网创投颁奖盛典!
2020-11-30 11:54:39来源: 猎云网
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