网红店的初恋，谈钱不伤感情

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图片来源@视觉中国文丨虫二2003年败走京城的Popeyes，转投魔都又成了网红炸鸡，吃货一边连夜排队，一边狂发差评，感觉相当酸爽。打卡时代，围观讪笑没用，进场才是玩家。2018年以来，中国大城市都在拼“首店经济”，争抢优质商业资源，为了吸引顶流网红店，手笔大的吓人，北京最高开店补贴可达500万元，上海临港新区甚至喊出了“补到你正常经营为止”的豪横金句。网红店对自己的价值心知肚明，也知道如何把“初夜权”卖出最高价，他们是流量红利的真正收割者，不仅有政策资金和配套支持，还享受着自由定价权。消费者貌似也不亏，抢了Popeyes的3.5折优惠券，尝完鲜，发个圈，顺便刷下抖音，返手再来一条差评，简直不是太完美。过去几十年来，全球大牌与中国“热恋”有一套标准路径。基本操作是先在香港、台湾开店，然后进军大陆市场，第一梯队是上海、北京、深圳，然后是