五一餐饮业没有报复性消费，有的业绩甚至不如周末

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图片来源@视觉中国文丨连线Insight，作者丨向阳，编辑丨水笙报复性消费的话题，已经持续了近三个月，很多人期待五一能够出现此类现象。连线Insight前两天关于民宿行业和旅游行业的报道中提到，旅游上下游链条出现了局部复苏的情况，但并没有出现报复性消费。而比旅游业更早复苏的餐饮行业，是否在五一期间更加火爆呢？北京市商务局副局长刘梅英曾公开表示，截至4月27日，市商务局重点监测的45家品牌连锁餐饮企业开复工率已达到72％左右。餐企复工进度加快，政府补助措施也随之跟进。在广州，新开小餐馆或可领万元补贴；北京、宁波等地也加大扶持力度，为部分中小企业减免房租；杭州、武汉多个城市下发消费券促销。按照之前业界的普遍推测，1月到2月是停业或半停业状态，3月是陆续复工，至4月底是完全控制，而5月份之后，餐饮企业将恢复到正常状态。不过，连线Insight了解到，杭州和武汉两地大型购物中心的餐厅，尽管客流量有所增加，但与往年的五一相比有较大差距，还