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36氪专访丨柚香谷宋伟:九年种万亩香柚,宋柚汁单品能做到百亿

2024-03-26 12:49:44来源: 36氪

文|任彩茹编辑|杨亚飞2024年春节,一款名叫「宋柚汁」的饮料几乎出现在浙江家家户户的餐桌上。一两年前,摆在这里的更多还是可乐、雪碧或凉茶。凭借宋柚汁这款大单品,柚香谷2022年实现近4亿元销售额,2023年增长到近6亿元。有消费投资人评价它是,「过去一年饮料市场里为数不多还在快步跑的」。这个成绩也超出创始人宋伟的预期。清香、解腻、天然的佐餐属性,使它在前期几乎没做任何营销的情况下,成了浙江一带餐饮渠道的“标配”。故事的起点,是「用5年时间种柚子树」。这对一家几乎从零开始的公司来说,有些不可思议——团队从2015年开始育苗,一直到2020年,5年时间没有任何收入,只是花掉将近1.5亿元,埋头种了1万亩柚子树。这段经历一度让宋伟压力很大,当时他经营一家保健品公司,并非“不缺钱”,作为“农业小白”,对种地也一无所知,「不知道会发生什么事,也不知道自己的钱能不能撑到有收成那一年。」坚持的理性原因是,他相信好原料会说话。早在2007年,

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