谁打败了港式甜品？

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图片来源@视觉中国文｜价值星球Planet，作者 | 丹木，编辑 | 麻吉近日，老牌港式甜品店许留山再传关店消息。继其香港门店在2021年全部结业后，今年5月中旬，深圳最后一家许留山门店也被曝关闭。目前，许留山在广州、上海的门店已全部关闭，只有北京还剩下一家门店，位于东五环外的通州万达广场。除了关店外，许留山的官方微博、微信账号也早已停止更新。在微博留言区，很多网友反映许留山会员账号无法登录、卡内余额无法消费无法退款，联系客服也没有回复。曾经的许留山，是港式甜品的一面旗帜，一度引领了时代潮流；但如今，在诸多新茶饮、新中式烘焙的攻势下，许留山沦为了“时代的眼泪”。图源：许留山官方微博辉煌与没落在征服内地之前，许留山首先征服了香港本地市场。许留山这一品牌名，来源于其创始人，一个名叫许留山的广东中医。20世纪50年代，他在香港元朗的街头推着小车，售卖凉茶和龟苓膏。后来，许留山的儿子用父亲的名