本味鲜物创始人肖欣：让消费者重新爱上烤肠 | WISE2022新消费品牌峰会

图片地址：https://img.36krcdn.com/20220722/v2_94db884621c149c1b90487660d770a5f_img_jpg

2022年7月21日，36氪在杭州举办了“WISE2022新消费品牌峰会”，聚焦新消费，意图通过邀请未来新消费的领军者们共同参与一场“求真”探讨，共同去讨论新消费领域创新趋势及发展机遇。 在本届新消费品牌峰会上，低温预制食品品牌本味鲜物创始人肖欣以《让消费者重新爱上烤肠》为分享的主题，进行了演讲。他认为，新消费品牌的很多增长机会在于，如何重新定义一款产品。好的预制食品要追求极致用料，还要通过现代肉制品工艺和食品加工工艺等技术升级，打造出更天然，口感更好的产品，实现无添加。在此基础上，预制食品品牌更要做到有趣多元，不断研发符合消费者喜好的创新口味；拓宽更多消费场景，让产品不限于餐桌，而成为组成消费者生活方式和生活态度的一部分。 本味鲜物创始人肖欣 以下为演讲实录，经36氪整理编辑： 大家上午好，我是本味鲜物的创始人肖欣。我今天分享的主题是——让消费者重新爱上烤肠。 我想先问一下大家，有多少人小时候吃过烤肠？一大半。那