进击的Mini店，盒马走向永辉的反面

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【编者按】零售业态的演化是企业不断试错，是商品分销效率、消费服务体验不断提升的过程。本文转载自鲸商，作者郑瑞龙；由亿欧整理转载，供行业内认识参考。7月，疫情大考还未过去，零售巨头们就纷纷玩起mini变形记，“大店换小，商圈到社区”正成为传统商超的时髦。扩张mini业态，传统商超率先跑马圈地。永辉超市旗下mini店超500家，进入调整期；沃尔玛社区店从深圳向外加速进军；大润发在江苏南通试点首家小润发MART-mini。新零售势力和社区生鲜电商同样主动出击，京东七鲜生活社区店2019年底在京落户；近日盒马两家mini店在京正式开业；苏宁小店全面开放加盟，计划3年达到1万家。生鲜传奇、叮咚买菜和美团买菜等平台，以前置仓或社区团购的形式加码线下业务；甚至黄光裕刚接手的国美，也跨界开了一家社区生鲜超市。为什么盒马、永辉们都杀入了mini店？看似热闹背后的小店业态，要抢食夫妻老婆店的生意，而以生鲜为主打品类的博弈，依旧面临高损耗、难盈利的困