速食不宜“贵”？

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图片来源@视觉中国文 | 新消费Daily，作者 | Aki Zhang速食品牌不能再“懒”下去了。据公开数据显示，方便速食已是一个2500亿级别的大市场。消费者人群规模和消费频次双增长，推动方便速食行业规模持续扩大。数据显示，2019年淘宝渠道方便速食购买人数同比增长126%，消费频次增长6%，单笔价格亦不断提高。巨大市场需求激励着新锐速食品牌不断创新，讲好自己的故事。据新消费Daily 观察，目前火出圈的品牌，一类是踩着“流行”口味顺势出击 ，典型代表是螺蛳粉带火的螺霸王、好欢螺等一系列新锐品牌；一类是速冻饺子、包子、馄饨等传统品类中，三全、思念、湾仔码头为代表的传统大品牌躺在功劳簿上，抢占了市场大部分份额。而真正走向大众视野的速食新品牌，却并不多。近日，钟薛高旗下速食品牌理象国官宣姜文为品牌代言人，彰显了其在速食赛道坚定走下去的决心。但像雪糕里的贵族“钟薛高&rd