朝天门码头完成近亿元Pre-A轮融资，让地道重庆风味走进千家万户

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【猎云网北京】8月5日报道近日，重庆风味新消费品牌朝天门码头宣布已获得近亿元Pre-A轮融资，投资方为高榕资本、熊猫资本、展泽投资、红点中国和弘晖资本。本轮融资将主要用于强化产品研发和数据中台建设，在拓展市场的同时开启向上游供应链的业务延展。朝天门码头作为重庆朝天门餐饮控股集团旗下的战略级新消费品牌，主要依托老字号火锅品牌「朝天门火锅」的非遗底料炒制技艺进行标品打造，还原线下一千多家门店经广大消费者长期验证并认可的经典口味，旨在让浓香地道的重庆火锅风味走进千家万户。秉承“地道、好吃、便利”的产品理念，朝天门码头推出了以老字号非遗火锅为核心要素，全自主研发的火锅底料、自热火锅等拳头产品，以及围绕重庆地域特色开发的地方小吃、复合调味料等衍生产品。同时依托朝天门集团另一线下子品牌“九园小吃”，朝天门码头还将推出多种冷链食品。其中，火锅底料产品忠实继承非遗底料炒制技艺，推出牛油火锅底料、地标手工火锅底料，为消费者奉上地道的火锅风味；自热