融资丨新中式烘焙品牌「虎头局」完成近5000万美元A轮融资，GGV纪源资本、老虎环球基金领投

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创业邦获悉，新中式烘焙品牌虎头局今日宣布完成近5000万美元A轮融资，GGV纪源资本和老虎环球基金（Tiger Global ）联合领投，老股东红杉中国、IDG、天使投资人宋欢平跟投，光源资本担任独家财务顾问。此前在今年1月份，虎头局获得了红杉中国、IDG和挑战者资本投资的Pre-A轮投资。本轮融资后，虎头局将进一步完善门店布局，提升产品研发能力。虎头局2019年在长沙开出首店，是第一家将中式烘焙年轻化、零食化的品牌。在传承传统工艺的基础上，虎头局融合东西方食材与烘焙方式，革新中式点心口感和体验，深受消费者青睐。 从年轻人切入，引领中式糕点升级中国烘焙市场是一个年收入超过三千亿元的大市场，但细分看，传统的中式烘焙面临着产品和品牌老化、跨区域连锁化率低等问题。虎头局创始人、CEO胡亭曾在21Cake任职，随后在西式烘焙连锁创业过程中对传统中式烘焙进行了深入的调研。通过引领对麻薯、桃酥、蛋黄酥、鲜花饼等糕点的零食