成立1年2轮融资，黄小猪如何用咖啡的逻辑“卖粥”？

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当代年轻人如何喝粥？偶尔自己下厨熬煮，更多时在外卖平台点一份，还可以囤些传统的罐装八宝粥。现在，一家名为黄小猪的公司给出了另一种解决方案——鲜食粥。黄小猪，于2020年从中式鲜食粥产品切入方便速食市场，创始产品团队大多是来自科技硬件行业的产品经理。目前，该品牌已研制并推出了包括鲍鱼海鲜粥、燕窝银耳粥、人参鸡肉粥、海参小米粥等四款“轻奢礼盒”系列粥品，并在今年618期间推出了面向都市白领的“工位早餐杯”系列产品。近期，黄小猪获得了新一轮数千万元融资，由金沙江创投、泽盛创投 、德迅投资共同投资；而此前不久，其刚刚完成壹叁资本投资的千万元种子轮融资。成立短短一年即完成两轮融资，更是消费产业知名投资人黄海作为合伙人的泽盛创投成立后看中的第一个项目，黄小猪凭什么？未来又将如何持续打动消费者？方便速食“鲜”升级粥，是一个相对传统的品类，在所属粉、