国外创投新闻｜植物肉的产品细分之路，美国初创公司Simulate获5000万美元B轮融资

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据外媒TechCrunch报道，美国植物素食公司Simulate已获5000万美元B轮融资。本轮融资由Alexis Ohanian领投，该公司估值已达到2.6亿美元。 Simulate在2018年由Ben Pasternak创立，旨在为用户提供健康与美味兼具的植物肉食品选择。创始人Pasternak目前年仅22岁，他在15岁那年就获得了Silicon Valley Venture Capitalists的称号，是目前最年轻的获奖者。同时Pasternak也曾开发社交网络应用Monkey，拥有近2000万用户。2019年，Simulate的首个产品Nuggs植物鸡块一经推出就引发广泛好评，进一步促进了植物肉产业的细分化潮流。 据36氪过往报道，Nuggs产品利用大豆蛋白技术生产，保证该鸡块的味道与质地与正常鸡块十分相似，甚至更加鲜嫩多汁。Nuggs的每块鸡块中含有13g蛋白质，比普通动物产品多