奶茶生意还能做吗？

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图片来源@视觉中国文 | 奇偶派，作者｜刘十欢，编辑｜郭楠奶茶行业爆发不过三年，效仿星巴克打造“第三空间”调制“新式茶饮”，喜茶和奈雪的茶成为奶茶界“状元”与“探花”。一杯杯奶茶浇上冰淇淋的奶油花头，混搭上酸甜的水果肉酱，甜美精致是真的，但昂贵也是真的，不过10元的原料制作而成的花式奶茶，吸引着无数茶饮爱好者买单。二梯队的书亦烧仙草老老实实地卖着经典老款“烧仙草”，茶百道、丸摩堂等黑马品牌如雨后春笋般厚积薄发，三梯队的蜜雪冰城早就瞄准下沉市场一顿猛攻，深耕十几年，也在奶茶界打下一片江山。奶茶行业，已经很挤。街边奶茶小店的老板们，对客流望眼欲穿。想进入的奶茶萌新们却前仆后继，一不小心，就栽进加盟公司挖好的大坑。站在红海翻滚的奶茶竞赛大军前，你，还有勇气冲进去吗？01 喝是因为爱杭州7点36分。&ldqu