今年9月,“秋天的第一杯奶茶”话题火遍全网,热度和温情背后,是整个新茶饮市场的爆发之势。以前,每到下午茶时间,写字楼中的都市白领们大多选择咖啡西点,如今随着新茶饮的走红,喜茶等新茶饮已经成为了当下年轻人下午茶的偏爱之选。 随着消费的升级,新茶饮顺势快速崛起。从行业视角来看,新茶饮不但冲破了同价位咖啡品牌的制约,还让传统的中国茶延伸到更多用户场景中,并对传统的冲泡式街头奶茶实现了巨大的产品升级。据国海证券数据,新茶饮全国门店数已经达到45万之多,新茶饮的市场规模已经超过900亿人民币。 作为新兴行业,高速的市场增长背后,自然也伴随着野蛮生长与规范混乱,产品质量参差不齐、行业品质标准欠缺、“山寨品牌”扎堆的种种情况并不罕见。每个行业的良性发展,都少不了行业规范的制衡,新茶饮若想进一步做大市场蛋糕,亟需建立行业共识和行业自律,补上规范化的一课,这也是新茶饮委员会的初衷。 喜茶参与由中国连锁协会举办的“2020中国全零售大会
CCFA携手喜茶发起新茶饮委员会,新茶饮告别「非标」时代?
2020-11-20 10:59:26来源: 36氪
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