“李子柒们”挤进螺蛳粉市场，老品牌靠明星能改变什么？

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图片来源@视觉中国文 | CBNData消费站，作者 | 徐弢，编辑 | 钟睿 以酸臭出名的螺蛳粉也有明星代言人了。10月25日，柳州螺蛳粉之一的螺霸王官宣彭昱畅为品牌代言人，#彭昱畅代言螺霸王#也登上新浪微博热搜。随后在11月1日，彭昱畅也发布了代言消息，还在新浪微博的推文中带货：螺霸王螺蛳粉加辣加臭版400g。彭昱畅代言螺霸王；图片来源：彭昱畅@新浪微博这是第一次有螺蛳粉品牌聘请明星代言人。螺霸王是柳州老牌螺蛳粉三巨头之一，在螺蛳粉Top10品牌中，好欢螺、螺霸王、嘻螺会占据了2017年整个行业88%的市场份额。 消费者对于螺蛳粉的酸臭风味与明星之间的光鲜亮丽之间的落差，螺霸王发起的抽奖等因素推动了话题度。在此之前，只有少数例如赵薇、阿Sa、易烊千玺等在公开场合表示爱吃酸臭风味的螺蛳粉。随着螺蛳粉产业快速上升，市场也不断涌入了新的竞争对手。整个螺蛳粉市场似乎演变成了两大势力的竞争：以螺霸王、好欢螺以及嘻螺