首发 | 获千万级天使投资，“小麦欧耶”靠燕麦奶切入植物奶市场

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9月29日，燕麦奶国货潮品“小麦欧耶”对外宣布，已于今年9月中旬完成千万级天使轮融资，由元璟资本投资。燕麦奶国货潮品“小麦欧耶”于2020年5月成立，在7月上线正式售卖。在近年热度越来越高的植物蛋白饮品的浪潮中，燕麦奶是仅次于豆奶、核桃奶、椰奶的热门植物蛋白饮品第二梯队中的领先。因燕麦作为原料具有天然的有益人体健康和优秀的膳食纤维提供源及高饱腹代餐效果，于植物蛋白饮料市场中是可快速发展并且普及化的优秀品类。但于2008年在国外诞生的燕麦奶，进入中国时间并不长。除了通过和星巴克合作打开认知度的OATLY之外，其他同类型产品基本都属于初始模仿阶段，并没有完全独立自主的研发团队。因为，燕麦奶技术壁垒是植物奶中最高的，因为酶解工艺过后很难让其体系稳定。而小麦欧耶采用荷兰瓦赫宁根大学的先进酶解技术充分酶解，去除过敏源麸质和淀粉，将麦香味柔和释放，口感顺滑，同时保留丰富的饱和脂肪酸利于身心健康。生产上使用国际顶尖UHT灭菌技术，无菌灌装，不