开业10天就倒下，2元面包、7元生烫牛肉米线……批量“收割”创业者

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文 | 红餐网今年以来，2元面包、7元生烫牛肉米线持续火热。社交平台的“造富”故事层出不穷：“95后裸辞开一家店月入18W”“一天翻台超20轮”“开店半个月不到就回本”……。在“高热度、低投入、高回报”诱惑下，一批又一批2元面包、7元生烫牛肉米线店如雨后春笋般涌现。以广州为例，围绕海珠城方圆500米就有5家生烫牛肉米线店；车陂、东圃等城中村，一条街开3、4家2元面包店。然而，不少门店起势快，倒下也快。红餐网注意到，已经有一批追风的创业者开始转让店铺。有跨行而来的餐饮小白开2元面包店，仅4个月就以亏损15万收场，甚至有门店仅开业10天就关了。更有餐饮老板直言“15万内的建店餐饮创业项目，是跟风重灾区，能赚钱的寥寥无几。”一批2元面包、7元生烫牛肉米线店倒下今年以