打破食肉者对植物性食品的偏见，「THIS」获 380 万欧元融资

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「THIS」官网 据外媒 EU-Startup 报道，近日，英国植物性肉类公司「THIS」获得了 380 万欧元融资，超过了其 220 万欧元的融资目标。此轮融资的投资者包括风险投资公司 Backed VC、Five Seasons Ventures、Idinvest Partners、Seedcamp 和 Manta Ray Ventures，这些投资者也都参与了该公司今年年初的种子轮融资。 2018 年 10 月，位于英国伦敦的「THIS」，由 Andy Shovel 和 Pete Sharman 共同成立，他俩还曾推出过牛肉汉堡连锁店 Chosen Bun，因此对于肉类有着深入的了解。 这家初创公司旨在打破食肉者对植物性食品的偏见 —— 吃素者并不只是吃水果蔬菜。经过两年的研究和开发，「THIS」与世界知名的食物科学家、工程师和调味师合作，模仿了肉类的口味、质地、外观和气味，一起打造了自己的植物性肉类产品。