本文来自微信公众号:字母榜(ID:wujicaijing),作者:张琳,头图来自:视觉中国中午11:20分,距离公司规定的午休时间还有10分钟,上海一座白领聚集的写字楼里,林跃和同事躲开领导的视线,偷偷溜下了楼。“晚一点去可能就需要等位了。”林跃口中“一位难求”的并非某家米其林或网红餐厅,而是一家人均不到40元的自助旋转小火锅店。这家小火锅店就开在林跃公司附近商场的地下二层,隔壁就是有着“平价西餐”美誉的萨莉亚,每到中午,小火锅店总是率先被附近午休的年轻人攻陷。“不到40元的价格,就能吃到上百种蔬菜水果,还有薯条、炸鸡腿和小酥肉,还要什么自行车?”几次下来,这家小火锅店成了林跃和同事们的“固定食堂”。同一时间,在北京的南希也发现,近一两年,平价小火锅店越来越多,与南希曾经印象中样子有点low的小火锅店不同,新一批的小火锅店不仅食材新鲜丰富,店铺装修风格也更加简洁时尚。“29.9元一位自助小火锅”“人均不超过40元吃到撑”,这些主
平价小火锅,北漂年轻人的新归宿
2023-12-10 16:06:35来源: 虎嗅网
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