中式汉堡「塔斯汀」完成70亿元估值融资，投资方为红杉中国、源码资本丨36氪独家

文丨杨亚飞 任彩茹编辑丨乔芊36氪从多位知情人士获悉，中式汉堡连锁品牌「塔斯汀」已完成70亿元估值新一轮融资，本轮由红杉中国领投、老股东源码资本跟投。36氪就此向塔斯汀方面求证，对方表示并不属实。这轮融资进行已有一段时间，最早年初市场便已有传闻，据称吸引上百家投资机构涌入接触。这也是已知的塔斯汀完成的第二轮融资。此前2021年11月，他们曾获得不惑创投、源码资本投资的首轮融资。塔斯汀定位中式汉堡，主打“手擀现烤”，包括香辣鸡腿汉堡、板烧凤梨汉堡、北京烤鸭汉堡、麻婆豆腐汉堡等多款中式风味汉堡，以及小食、烤鸡、饮品多系列产品。尽管产品“西式中做”，但西式快餐的成熟供应链，提供了必要的生长土壤。一位餐饮供应链资深人士告诉36氪，在所有快餐供应链当中，汉堡、鸡肉类的供应链是国内最强的品类。塔斯汀团队为华莱士背景，延续后者的平价快餐定位，塔斯汀客单价在19元左右，这低于肯德基、麦当劳为代表的西式快餐客单价水平。诞生于2012年，塔斯汀前期