万亿预制菜，暂缓进校园

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图片来源@视觉中国文 | 螺旋实验室，作者丨牧歌，编辑丨坚果预制菜又被推至风口浪尖。日前，全国多地学校先后被曝“预制菜进校园”的问题，甚至不少地区还出现了较为严重的食品安全问题。为打消家长顾虑，全国多地教育主管部门和餐饮公司紧急回应称，当地学校食堂暂未使用预制菜。9月22日，高层发声定调：鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。事实上，除了在校园内，普通消费者对于预制菜也并不待见，日前杭州一对新人在当地知名酒店订了一款价格不菲的婚宴套餐。但事后却被告知16道菜有7成都是预制菜，这让这对新人有一种“被宰了”的感觉。针对这一事件，即将在国庆结婚的刘明向螺旋实验室表示，若自己的婚宴，酒店也使用预制菜，婚宴费用都不给酒店结算。用预制菜的成本，卖新鲜食材的价格，这也太不厚道了。而且预制菜