外卖救了全聚德？

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图片来源@视觉中国文 | BT财经亏了三年的全聚德，终于扭亏为盈了。成立于1864年的老字号餐饮上市企业全聚德，近日发布2023年中报。据财报显示，上半年总营收6.68亿元，同比增幅104.06%，归母净利润为2791.67万元，同比增幅达118.28%；除非净利润为2327.29万元，同比增加115.06%。按说扭亏为盈的业绩比较出色，应该换来资本市场的呼应，但全聚德的股价在财报发布后却出现一定幅度的下滑，中报发布当日收盘跌幅2.03%，股价为13.02元，距36.45元的高点已跌去64%，市值蒸发72亿元。在上市餐饮企业整体萎靡的情况下，全聚德能够扭亏为盈，提振了餐饮企业的信心，为何资本市场却对此不买账？餐饮市场强势复苏2007年“全聚德”在深交所挂牌上市，成为第一家A股上市的餐饮老字号企业。但上市后表现不愠不火，甚至一度出现连续多年亏损的现象。2023年上半年全聚德扭亏为盈，离不开餐饮市场的整体复苏