席卷烧烤摊，大窑说要在5年内走到全国

作者 | 任彩茹编辑 | 董洁中国的汽水市场，早已习惯了「两乐」盘踞。20世纪80年代，可口可乐、百事可乐相继进入中国，品牌侧的降维打击、商业上的联营收购，让国内八大老牌几乎一夜之间销声匿迹。时至今日，「两乐」在中国市场依然占据着80%的市场份额。格局短时间无法撼动，但仍有“初出茅庐者”试图从中分走蛋糕。撕开裂缝的，除了新消费明星「元气森林」，还有一家国产老牌——大窑。过去几年，它开始频频出现在餐桌上，「大汽水、喝大窑」的广告语遍布地铁和楼宇，吴京举着汽水的画面深入人心。在一个群雄环伺的市场，突然“冒出”一款本土老牌，这是个很燃的故事，但大窑执行董事罗云对此不无感慨，“这条路我们整整走了四十年”。脱胎于八一饮料厂的大窑，在2006年改制成为一家纯民营企业，但偏居呼和浩特一隅，却让它很长时间内无人问津。2014年，命运的齿轮开始转动，那年大窑做出了三个至今影响重大的决定：专注餐饮饮品和餐饮渠