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百威与江苏农垦共同举办大麦日,想让啤酒“麦”向零碳|最前线

2023-05-26 17:22:29来源: 36氪

文 | 吕雅宁 编辑 | 苏建勋 2023年5月23日,啤酒酿造商百威与江苏农垦集团以“麦”向零碳 智酿未来为主题,共同举办第三届大麦日现场活动。 大麦是酿造啤酒的主要原料,酿造啤酒时先将大麦制成麦芽,再进行糖化和发酵,大麦的品质对于啤酒的风味和口感有很强的相关性。我国是啤酒生产大国和消费大国,实施绿色制造工程是啤酒行业实现绿色发展的有效途径,也是啤酒企业关注环境议题,践行社会责任的体现。 作为全球知名啤酒酿造商,百威很早就关注绿色制造的重要性,从供应链上下游践行低碳和循环经济理念。 2021年,百威集团提出了“在2040年前实现全价值链净零排放”的目标,这意味着不仅是百威自身需要节能降碳,还要带动其所有供应商在2040年时都要做到净零排放或碳中和。 其中,百威集团和江苏农垦集团共同合作,倾力扩大国产啤麦用量,投资扶植全产业链整合发展,同时不断推动智慧农业领域内的低碳实践。这不仅能够扶植国产啤麦发展,改善

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