祛魅锅圈食汇

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图片来源@视觉中国文 | 零态LT，作者 | 齐秋实，编辑 | 胡展嘉在一座皖北小城下辖的一个行政区域内，单是市区内的门店数就已经有9家了，这是锅圈食汇在安徽宿州埇桥区的发展现状。“那你们竞争不激烈吗”，面对零态LT（ID：LingTai_LT）这种或多或少心存的疑问，位于埇桥区市的一位老板称，“各做各的生意，互不打扰 ，店又不是都开在一起”，言语间不无一股自信。将自身定位于“火锅烧烤食材超市”的锅圈食汇，成立于2017年，短短几年间便将门店开到中国城市的大街小巷，从其官网的介绍可知，锅圈食汇的门店核心区域已覆盖了全国25省、4个直辖市、200+个地级市、1000+个县城，全国累计签约门店10000+。当然，不容忽视的是，门店数量剧增的锅圈食汇在激进扩张中，也招致诸多非议，无论是把海底捞作为竞争对手，还是狂卷资本大鳄入局，抑或一头扎进露营