人造肉比真肉更健康？数据揭露关于它的7件事

图片地址：https://img.ithome.com/newsuploadfiles/2020/5/20200501_125816_69.png

一般来说，蔬菜有利于人体健康。所以导致很多人认为，植物肉相对于真肉来说，更有利于健康。其实，这种观点并不完全正确。“人造肉”真的要替代真肉成为中国消费者餐桌上的一道“健康实惠”美食？近期，星巴克和肯德基先后推出的“经典千层面”、“植培黄金鸡块”等植物肉套餐着实火了一把，吸引了不少消费者尝鲜。星巴克近期推出的由植物肉做的“经典千层面”来源：星巴克官网肯德基近期推出的“植培黄金鸡块” 来源：肯德基官方微博除了新鲜事物带来的好奇心外，也有消费者表示对“人造肉”了解较少。为让国内消费者更好了解新晋网红“人造肉”，新浪科技为你整理了7个关于“人造肉”的热点问题。蔬菜类汉堡与新晋肉类替代品有啥不同？“肉类替代品”并不是什么新概念。它已经出现在咱们生活中，比如在杂货店售卖的蔬菜类汉堡（主要针对素食主义者）。像近期在国内走红的植物肉（星巴克和肯德基等推出）是一种通过植物制造、味道与质感像真肉的食品。“人造肉”主要分为两种：一种是由大豆蛋白制成的