新茶饮入局咖啡，机会究竟在哪？

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图片来源@视觉中国文｜吴怼怼，作者｜麦可可新茶饮集中发力咖啡，已经不是新鲜事了。过去两年，喜茶、奈雪先后在门店推出咖啡系列的饮品。前者入局精品连锁Seesaw和少数派咖啡，后者投资新锐品牌AOKKA和怪物困了。头部品牌的频繁动作让新茶饮逐渐开始向咖啡靠近。今年8月，新中式茶饮「茶颜悦色」旗下的咖啡子品牌「鸳央咖啡」，以五店齐开的形式在长沙亮相。两个月后，杨枝甘露头牌选手「七分甜」也在苏州十全街推出了子品牌「轻醒咖啡Brisky Coffee」。这还不是全部。早在2014年，Coco就在上海五角场附近开出一家咖啡门店，算是奶茶品牌对咖啡的最初试水。3年后。蜜雪冰城内部启动了对子品牌「幸运咖」的孵化，总经理张红甫亲自上阵。到2022年上半年，该品牌门店数量已超1000家，几乎可以算上当前奶茶品牌的咖啡副牌中门店数量最高的选手。也是在今年，新消费品牌的热身场长沙，当地连锁咖啡品牌DOC宣布获得新茶饮品牌书亦烧仙草的投资，另一诞生于本地