中国食品工业协会与良品铺子共建“中国高端休闲食品研发中心”

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8月24日，由中国食品工业协会与良品铺子联合共建的“中国高端休闲食品研发中心”在良品铺子总部成立，中国食品工业协会常务副会长沈篪、良品铺子股份有限公司总裁杨银芬为研发中心揭牌。这是中国食品工业协会首次与企业合作共建研发中心，双方将在技术攻关、行业发展突破等方面展开深度合作。据了解，今年3月中国食品工业协会与良品铺子达成合作共识，希望集合双方的优势资源，联合更多力量、凝聚更多共识，在食品工业层面推动中国高端休闲食品实现高质量发展。未来三年，研发中心将重点围绕两方面开展工作：一是围绕休闲零食产品研发领域进行技术攻关，发挥协会专家智库资源“赋能”企业推进行业发展；二是充分发挥行业头部平台+龙头企业的引领示范作用，围绕行业的难点和痛点搭建资源平台，调动产业供应链上下多方资源、共同找寻解决方案。如针对休闲零食行业食品安全问题、产品储存运输问题、提升行业集中度等方面议题开展研讨，输出可行性方案，带动零食企业进一步提升产品品质，为生产企业和消