拍不断的“古法菜刀”：一把中国菜刀教你做人

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相关数据显示，2021年，我国刀具市场总消费规模477亿元，同比增长13.3％。五环观察室邀请来自“刀剑之乡”浙江龙泉，曾为《长安十二时辰》制作刀剑的师傅于卫国讲解中式菜刀。于师傅称古法菜刀在制作时就会严格测试，因此不会拍断，日本、韩国、东南亚地区对中式菜刀的认可度很高。听声音选刀靠谱吗？菜刀有必要生熟分离吗？哪些地区的刀剑业内认可度高？一起听听于师傅怎么讲。下载虎嗅APP，第一时间获取深度独到的商业科技资讯，连接更多创新人群与线下活动