奈雪彭心，星巴克赌徒

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欢迎关注“新浪科技”的微信订阅号：techsina 文/荆玉 来源/巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ） 国内新茶饮品牌，大多都曾有过关于“中国茶饮星巴克”的理想。 和星巴克一样，它们进驻核心商圈，开设面积不菲、装修精美的门店，同时把空间视为产品的一部分，试图打造城市生活的“第三空间”，复制星巴克的增长“神话”。 这其中“成为中国星巴克”执念最深的，当属奈雪的茶。 奈雪创始人彭心曾表示，2014年创立奈雪的茶时就提出要对标星巴克，并自诩“奈雪和当年美国初创期的星巴克还是比较像的”。 时至今日，创始人彭心越来越少提到对标星巴克，但奈雪始终走上“模仿星巴克”的坚定道路上——奈雪始终坚持“大店策略”，即使当前力推的精简版Pro店的面积仍然在80-200平之间。而同行们已开始更积极地拥抱小店和外卖：喜茶开极度精简的Go店主打外送自提，瑞幸开快取店主打到店自提，就连星巴克也开出了“在线点，到店取”