融资丨「滕阁巷」完成数百万元天使轮融资，打造传统美食素速食品牌

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创业邦获悉，近日，深圳市一亩田餐饮管理有限公司（旗下品牌滕阁巷，以下简称“滕阁巷”）宣布已完成数百万元天使轮融资，主要由产业链上下游个人投资者投资。本轮融资将用于产品研发和市场投放。 滕阁巷创始人余金有10余年电商运营经验和4年百度工作经验，此前还曾有线下餐饮品牌创业经验。团队其它核心成员有食品工业和渠道能力背景。滕阁巷是将江西传统美食——江西拌粉和瓦罐汤通过方便化技术将产品形态创新，让用户在出差、旅游、外出作业等场景下，也能轻松享用美食。通过一年多时间的研发，还原“南昌拌粉+瓦罐汤的传统美食风味。滕阁巷的技术优势主要是目前的鲜粉技术，对于汤的口味把控及保质保鲜，公司拥有完善的研发团队，也和高校合作，联手研发新产品，在做到保证质量的前提下，复刻出瓦罐汤的风味。滕阁巷的产品有四大特点：营养，内含瓦罐煨汤，营养均衡，主餐配汤；量足：市面上拌粉主要在200克左右，而滕阁巷有500克；原料新鲜，95%还原江西传统瓦罐汤味道（出