卖虾滑的鲜美来IPO：水产品预制菜第一股，蹭热度or真有料？

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图片来源@视觉中国文 | 不二研究，，作者 | 豆乳拿铁，排版 | 艺馨，监制 | Yoda疫情反复，预制菜大热。在其细分领域，或将诞生“水产品预制菜第一股”。4月8日，鲜美来食品股份有限公司（下称“鲜美来”）在上交所主板更新IPO招股书，继续推进其IPO进程。这是继国联水产（300094.SZ）、龙大肉食（002726.SZ）、惠发食品（603536.SH）之后，又一家谋求上市的预制菜企业。招股书显示，鲜美来深耕水产品预制菜赛道。2019年-2021年，鲜美来营业收入分别为9.11亿元、8.50亿元、9.15亿元；净利润分别为8976.64万元、9025.57万元、8110.77万元。其中2021年营收增长7.6%，净利润却下滑近16.5%，增收不增利已现端倪。除此之外，毛利率低于同行、现金流紧缺等问题，也持续困扰着鲜美来。单一的虾滑产品无法构建牢固的护城河，初级的生制加工也无法