气泡水赛道高度内卷，碳酸市场风云再起

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图片来源@视觉中国文 | 摩根频道气泡水市场就像一个围城，外面的玩家想入城，而里面的玩家却想出城。市场总是不乏跟风者，0糖0脂0卡的元气森林成功后，农夫山泉、娃哈哈、康师傅、伊利、喜茶、奈雪等巨头相继跟进推出0糖气泡水，甚至有新闻传出，“两乐”（可口可乐和百事可乐）也在内部放“狠话”，准备“干倒”元气森林。除此之外，也有东方鸿鹄这一新势力异军突起。围城之内，元气森林则在进一步拓宽业务线，推出不含碳酸成分的乳茶、矿泉水等品类，甚至还涉足了咖啡领域，其目的或许破局品类单一的困境，提高多元化营收能力。但气泡水市场竞争愈加激烈，供应商受可口可乐百事施压，渠道下沉又与农夫山泉针锋相对，元气森林似乎四面皆敌。市面上有观点认为元气深林被“围攻”是因为其采用的高成本赤藓糖醇代糖，掀了瓶装饮料行业的桌子。此前，统一、康师傅等不少行业玩家也随之跟进采用的