升级版海伦司，微醺经济如何写下新故事？

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图片来源@视觉中国文 | 惊蛰研究所，作者 | 初夏年轻人、餐饮、社交……如果以这三个关键词建立一个消费场景，恐怕绝大多数人都会想到“小酒馆”，同时也很容易让人想起去年，被一群头部餐饮品牌带火的“微醺经济”和被誉为“小酒馆连锁第一股”的海伦司。然而，海伦司不久前发布的2021年财报显示，其全年亏损达到2.3亿元，同比2020年由盈转亏。而过去半年，海伦司的股价也较25.75港元的巅峰跌去了一半。虽然海伦司市值腰斩，但“小酒馆”赛道的竞争对手们依旧虎视眈眈。其中，连锁餐酒品牌COMMUNE自2021年1月获得高瓴投资的A轮融资后，又在今年1月获得日初资本领投，高瓴投资、番茄资本跟投的数亿元A+轮融资，并计划在2022全国开设120家新店。面对海伦司的前车之鉴，“餐酒吧”COMMUNE显