微比恩 > 信息聚合 > 直播间里,一个茶农跨越1421年的坚持和守望

直播间里,一个茶农跨越1421年的坚持和守望

2022-04-02 14:04:00来源: 钛媒体

图片来源@视觉中国文 | 显微故事,作者 | 小北,编辑 | 卓然每年清明节前后,都是春茶交易最活跃的时候。“明前茶,贵如金”,爱茶的人之中流传着这样一句话。3月春意盎然,万物生机勃勃,此时茶树受虫害侵扰少、芽叶细嫩,但采摘数量少,尤为珍贵。这段期间,也是老谢家茶第四十九代传人、国家级非物质文化遗产黄山毛峰代表性传承人、中国制茶大师谢四十,最忙碌的时候。“披身显毫、芽尖似峰”,这个产于安徽黄山的茶叶品种,一直在中国名茶榜上有名。但少有人知道的是,黄山毛峰本身的制茶技艺颇为繁复难学。谢四十6岁起跟着父母采茶,14岁学制茶,用了20多年的时间,才终于把这门技艺掌握透彻。制作黄山毛峰的谢家,能上溯到隋朝仁寿元年(601年),距今1421年。千年之间,谢家人始终传承着最古老的制茶工艺。当传承到谢四十这一代时,他将这份工艺进行流水线数字化的创新。但这还不够,在大众看不到的角落里,这位67岁的

标签: 直播