烘焙培训：轻松高薪背后，又是一场收割游戏？

图片地址：https://images.tmtpost.com/uploads/images/2022/03/ee4cc6695600cae2e06b9e836e72ae7e_1648119297.jpeg

图片来源@视觉中国文 | 锌刻度，作者 | 星晚，编辑 | 李觐麟在过去的2021年，上海咖啡馆新增上千家，成为全球咖啡馆数量最多的城市。墨茉点心局、虎头局、月枫堂等新烘焙品牌要么收获融资，要么被VC重点关注。新茶饮市场虽然十分动荡，但整体扩张的势头依旧迅猛。多个新消费赛道的鏖战正酣，资本也将市场进一步“催熟”。新消费正走出小众圈层，成为不断下沉的大众消费品。一时间，咖啡师、烘焙师成为了香饽饽。一度有消息传出，喜茶、奈雪的茶等头部新茶饮品牌正与星巴克、瑞幸等咖啡品牌上演高薪抢人的戏码。有意者闻“香”快马赶来，急着想要挤进新消费行业里。还有一部分人，则瞄准了培训市场的空白，推出各项课程，打造出了“学完即可上岗”的美梦。然而等到学员真正入学，才发现虚假宣传和贷款套路无处不在。在汹涌的新消费浪潮下，还暗藏着诸多难以“过滤&rdquo