焦点分析丨海底捞见底了吗？

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文｜杨亚飞 编辑｜乔芊 餐饮巨人海底捞的低谷时刻仍在持续。 3月24日晚间，海底捞正式公布2021年全年业绩。根据财报显示，海底捞2021年全年实现收入411.12亿元，同比增长43.7%。不过，期内的巨幅亏损让这一增长看起来黯然失色，2021年全年海底捞亏损高达41.63亿元，而在2020年时，尚有3.09亿元的净利润。 海底捞2021年收入及亏损情况，图据公司财报 这份年报并不让人意外。先前半年报的披露，已经预示了全年可能糟糕的表现，2021年前六个月，海底捞利润仅为9452.9万元，而2019年同期，这一数字尚为9.11亿元。 海底捞过去一年吞下的苦果，多半是自己亲手种下。起因是2020年H2开始的盲目门店扩张，意识到问题严重时，已是约9个月后，并开始试图踩刹车。但船大调头难，更何况在截至2021年H1的过去一年间，他们火速新开了662家店。 作为对错误扩张策略和糟糕业绩的回应，海底捞2021年股价出现过