咖啡市场如此火爆，种咖啡是一门好生意吗？

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图片来源@视觉中国文丨NBS新品略，作者丨吴文武咖啡消费虽然很火爆，但种咖啡却是个辛苦活，是一门苦生意，是一门好生意吗？一公斤咖啡豆可以制作超过50～70杯咖啡，而一公斤咖啡豆的收购价却比不上一杯咖啡的价格。01、咖啡消费一片沸腾最近几年，中国咖啡市场一年比一年火爆，市场一片沸腾。咖啡巨头星巴克2021年在中国市场新开654家店，开店速度破新纪录。2019年才进入中国市场的Tims中国近日宣布获得共计1.945亿美元，已经开了410家门店，还宣布要在2023年实现全面盈利。瑞幸咖啡不仅走出财务造假风波，还实现了盈利，最新门店数量大概率已经突破了6000家。咖啡新势力MANNER一口气新开200家门店，中国邮政也在今年2月开了第一家“邮局咖啡”咖啡店，入局咖啡赛道。截至2021年4月，中国咖啡馆数量已经超过10万家，上海一共有6913家咖啡店，成为全球咖啡店数量最多的城市。资本围猎咖啡，热钱继续涌入，尽管咖