把轻食中餐化，「仟条控卡」想重新定义轻食健康餐

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随着地中海饮食、慢碳饮食、抗炎饮食等饮食理念的传播，大众对“吃”这件事越来越讲究，既想吃的不亏待自己，又想控制热量摄入，保证营养比例。「仟条控卡」是36氪最近了解到的一家从中式饮食方式出发，专门提供营养均衡的中式轻食餐饮品牌。 「仟条控卡」前身是一家做传统轻食品类的轻食品牌，2020年开始转型定位中式轻食快餐，推出以清炒饭为核心、汤品炖品为辅的一系列产品。创始人曹恩珩告诉36氪，轻食在广义上其实是少油少盐的一种饮食方式，并不局限在传统轻食的沙拉品类上，后者极易出现供应链时效性、复购率差的问题，而中式化的轻食以符合国人口味的热食、米面制品为出发点，在口味上更满足国人需求，具有更好的复购支持。 仟条控卡 门店产品 仟条控卡的产品系列主要依托4款杂粮组合功能米进行延展，来满足年轻群体对膳食营养的需求，提供以微辣香菇鸡肉饭、温泉蛋牛肉饭热门产品为代表等20多款产品，包括杂粮饭、中式沙拉、低卡饺子、粥品和汤品，价位在25元左右。