文和友裁员，网红出圈后的疲软

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文丨互联网风云榜新年刚过不久，又有一家餐饮企业被爆出裁员消息。据悉，新消费餐饮文化企业文和友早在年前就开始了一轮大面积裁员，有些部门的被裁比例超过60%；年后，新一轮的裁员工作仍在继续。而此次文和友的被裁员工主要是涉及南京项目和长沙的沉浸式剧场项目，除了裁员，文和友还被爆出克扣员工工资的消息，被压10%的绩效工资作为2021年的年终奖并未发放。尽管文和友回应此次裁员是正常的人员变动，但是文和友继广州、深圳的水土不服以及南京项目的落地推迟后，此次裁员很难不让人认为是文和友扩张失利的延续。要知道去年的文和友还是资本和消费者的宠儿，然而不到一年的时间这个“美食界的迪士尼”似乎已经繁荣不在。而且作为餐饮界新消费浪潮下桥头堡的文和友，还能不能守住自己的地位依然难以预料，但就目前来看，文和友仅活在长沙。美食or商业地产文和友的前身是创始人文宾在2010年创业的路边摊，仅花了一年的时间就做成了爆款，随后便与人合伙成立一