新茶饮临近“品牌固化期”：要扩张还是自保？

图片地址：https://images.tmtpost.com/uploads/images/2022/02/c68ac134585f10297cde493ec90f9ae9_1644728858.jpeg

图片来源@视觉中国文 | 摩根频道2022，新茶饮进入“肉搏时代”？新茶饮经历了2021一年的内卷，已经走向了“三分天下”的风口：高端市场，喜茶、奈雪的茶平分秋色；中端市场，CoCo、书亦烧仙草、一点点、古茗、沪上阿姨、茶颜悦色等百家争鸣；低端市场，蜜雪冰城一家独大。似乎，由于先入为主的思想下加上品牌效应，在不同地域、不同消费阶级、不同口味的消费者已经都有心中最中意的那个“Mr.right”，市场已经逐渐临近于“品牌固化期”。从闲鱼所盘点的“2021年扫雷盘点”中，奶茶店位列“十大创业雷区”榜首，足以可见的行业现状的胶着。那么随着新茶饮的“风口”逐渐缩小，2022这些新茶饮品牌们又该如何“攻城略地”，又或者能否“守好城池&rdq