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中国饮料四十年:皆有胜败,战事未止

2022-01-12 08:50:00来源: 钛媒体

图片来源@天府可乐官微文丨BBB研究所,作者丨李小歪迄今为止,还没有任何一个中国本土饮料能够比肩曾经的健力宝。这款诞生于1984年的碳酸饮料,在此后十年牢牢占据中国城市和乡村市场,并掀起了一波中国食品饮料企业的创业大潮。就这种国民度而言,「东方魔水」写就的神话甚至连国际饮料巨头可口可乐和百事可乐也无法相提并论。但巨头绝非等闲之辈。两乐一度水淹七军,全线击溃中国国营汽水七大厂,老牌汽水或被并购或被雪藏或失去时机,难复市场雄光。上世纪90年代政策层面导向的合并浪潮,中国企业的确受益于欧美企业成熟的管理经验和品牌模式,但却无法真正走向强大。消费者物质需求急速膨胀的这二十年(1990-2010),国产品牌很难与海外品牌匹敌。市场被吞食并非一瞬间,它是长期发展中潜滋暗长的结果。但也庆幸这二十年,中国制造得以构建出如今数字化、智能化的先进生产线,而对品牌的构想、落地和维护也在徐徐接近正轨,才能爆发出如此这般百花齐放的局面。从「两