Nature 子刊发表最新研究：小时候糖吃多了，长大后记性会变差

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1 月 8 日消息，时常觉得自己记性比别人差？有没有可能是小时候糖吃多了？来自乔治亚大学和南加州大学的科学家首次发现：在大脑快速发育的童年阶段摄入过多糖分，会损伤成年后的记忆功能。▲ 研究结果发表在 Nature 子刊怎么回事？光是蛀牙和肥胖等危害还不够？如何得出的这个结论科学家们首先将 21 只出生了 26-28 天的幼年雄鼠分为实验组和对照组，在相同的食物喂养下，分别给它们自由饮用单糖溶液和普通过滤水。其中单糖溶液质量体积比为 11%，含 65% 的果糖和 35% 的葡萄糖，配比模拟了人类常喝的含糖饮料。每周监测三次小鼠们的食物摄入、溶液摄入和体重情况。等小鼠成年，也就是长到 60 天后，开始进行记忆任务实验。第一个实验是 NOIC（Novel Object in Context）实验，它可以根据小鼠在特定环境中识别出熟悉事物的能力，以此来衡量依赖海马体的情景记忆功能。具体就是提供两个不一样的环境：一个半透明盒子和