没人不爱奶茶，即使它是甜蜜桎梏

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文丨BBB研究所，作者丨银瀑布「别和我说胖，我喝的那是奶茶吗？那是甜蜜，与自由啊。」更何况现在奶茶的花招越来越多，品牌们冷不丁就研发出几项新品供君选择。一点点做甜点，点奶茶加上3元，就能获得一个小料碗。吃一会儿后再加进奶茶里，一杯管饱同时获得3种吃法。奈雪的茶吧麦丽素做成了奶茶，来了一波童年回忆杀。如你所见，「只做奶茶」早已不是奶茶的卖点，随之而来的是那些华丽又有趣的细节。源源不断的上新手段是茶饮品牌的续命良药，只有这样才能捆绑消费者的胃。而品牌早已摸透了消费者对于甜蜜的渴望，并在此基础上对奶茶的品类边界不断扩张，也把触角伸向了上游的供应链。01、甜蜜的操控承认吧，我们喜欢高度精制的食物。因为它们含有大量的糖，可以迅速让我们感到快乐。超市里潺潺的音乐、面包店飘出的阵阵香气、冷饮冰柜里滴落的凉爽水珠……甜蜜无处不在。食品行业如此依赖于盐、糖和脂肪。它们价格低廉，而且可以进行无数种组合。在《盐糖脂》一书中